​UN TOCCO DI ZENZERO - Storie e ricette fra Grecia e Salento

 IL CIBO CHE UNISCE I POPOLI! IL 3° INCONTRO DELLA RASSEGNA DI CULTURA EUROPEA "VOCI MEDITERRANEE" PRESSO LA MASSERIA CANALI DELLA LIBERA TERRA A MESAGNE.

Le "Voci Mediterranee" sono una cosa seria! Anche il cibo è una cosa serissima! Abbiamo quindi pensato di dedicare un incontro della "Rassegna di Cultura Europea" ai sapori e alle antiche memorie della cucina mediterranea. Venerì 18 settembre, a partire dalle 19.00 rivedremo con piacere un bellissimo film di Tassos Boulmetis del 2003 dal titolo "Polìtiki Kousìna" (in italiano tradotto come "Un tocco di zenzero"), mentre nella seconda parte della serata, a partire dalle 21.00, parleremo di cibi e confrontaremo cucine ed abitudini alimentari, in un incontro di degustazione fra ricette della tradizione greca e tipicità salentine. Tutto questo a Mesagne presso Masseria Canali, una masseria didattica confiscata e liberata dalle mafie, oggi aperta alle idee e alla comunità.