"La centralità dei piccoli produttori per coniugare tutela ambientale e sviluppo locale" Finalmente il Governo, chiamato a recepire il Regolamento Europeo sul ripristino della natura, ha pubblicato il piano attuativo nazionale il 23 aprile scorso, con il supporto tecnico di ISPRA. Da questo momento si apre in Italia la fase operativa che porterà alla presentazione del...

Si è svolta ieri, giovedì 23 aprile 2026, l'Assemblea Ordinaria dei Soci del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, durante la quale sono stati approvati all'unanimità tutti i punti all'ordine del giorno. Nel corso dei lavori, l'Assemblea ha dato il via libera al rendiconto economico-finanziario 2025, alla relazione sulle attività svolte e al bilancio prev...

 Tre Premi nelle categorie del concorso, due Menzioni "Olio Monocultivar", una Menzione di merito "Giovane Imprenditore", una Menzione di merito "Impresa Digital Communication", due premi nella sezione "La Goccia d'Ercole" e altri due premi nella sezione "Future" riservata agli Istituti Agrari: è questo il lusinghiero risultato otten...

Oggi,  venerdì 17 aprile, alle ore 17,30, nella Sala San Francesco della Chiesa di Gesù e Maria a Foggia, si svolgerà  l’incontro “Grano Cappelli, eccellenza dauna”, dedicato alle notevoli e ancora poco valorizzate proprietà di questa varietà di grano duro. Si tratta dell’ultimo appuntamento del ciclo di incontri organizzato ...

Nel 2026 Taranto non sarà solo la capitale dei Giochi del Mediterraneo, ma anche l'ombelico del mondo gastronomico! Torna, dal 17 al 20 aprile, EGO Food Fest, (www.egofestival.it) il progetto culturale che, giunto all'ottava edizione, trasforma il patrimonio enogastronomico pugliese e jonico in strumento di conoscenza, promozione e sviluppo territoriale. In arrivo a Taranto per le gior...

 Per un patto di civiltà tra Istituzioni e Settore Primario Come ALPAA, diamo voce a chi ogni giorno tiene in piedi la Puglia reale: piccoli produttori, allevatori, pescatori. Sono loro a custodire la qualità del nostro cibo, la biodiversità dei territori, la cultura materiale delle comunità. Eppure oggi vivo...

 Giornata Mondiale della Salute: l'olio extravergine di oliva alleato del benessere Dalla prevenzione cardiovascolare alla dieta mediterranea, il ruolo dell'EVO in un'alimentazione sana ed equilibrata In occasione della Giornata Mondiale della Salute, celebrata il 7 aprile di ogni anno dall'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), torna al centro del dibattito il ruolo dell'ali...

Bianca dei Censi nasce dall’idea di legare storia, territorio e bellezza in un solo vino. “Ad censum” erano i terreni sottoposti a tassazione nel Medioevo: le rendite dovute ai signori o agli enti religiosi venivano spesso versate in natura, e il vino rappresentava la forma più preziosa di tributo. Bianca dei Censi celebra proprio quel legame antico tra il sacrificio ...

L'azienda Vinolok, leader nel segmento delle chiusure in vetro per il packaging alimentare e delle bevande, è orgogliosa di annunciare che la sua Duet Collection ha ricevuto il prestigioso iF DESIGN AWARD 2026, uno dei riconoscimenti più autorevoli al mondo nel campo del design. Organizzato dall'iF Design Foundation, ente indipendente con sede in Germania, il premio rappresenta d...

Farina di grano tenero, olio extravergine d’oliva, acqua, vino bianco e sale: da una ricetta semplice semplice, nasce uno dei fiori all’occhiello della gastronomia pugliese. A sua maestà il tarallo è dedicata la tre giorni di eventi, incontri, approfondimenti teorici e pratici che si terranno il 6, 7 e 8 marzo a Palo del Colle, capitale indiscussa di uno dei prodotti s...

Alla pizzeria Il Tronco di Monopoli prende forma una nuova proposta che racconta la Puglia con linguaggio nuovo: il maritozzo diventa un piatto salato e accoglie la brasciola pugliese, simbolo della cucina delle feste e della domenica. Una rivisitazione identitaria che trasforma un grande classico dolce in un piatto originale, disponibile sia nel menù degustazione sia alla carta. Alla P...

 ALPAA al fianco di chi accende le luci prima dell'alba: si renda immediatamente operativo il "Piano Latte" per gli allevatori pugliesi. L'Associazione raccoglie il grido d'aiuto dei piccoli produttori: "la Commissione UE passi dalle parole ai fatti per salvare le stalle della Puglia". C'è un'Italia che si sveglia quando il resto del Paese ancora dorme: &eg...