Ostuni, Fondazione Dieta Mediterranea: ruolo su l territorio ed attività in programma

Durante la conferenza stampa
si è
specificato il valore della dieta
mediterranea
come stile di vita
e
si è
annunciata
la serie di attività
programmate dalla
Fondazione Dieta Mediterranea con sede ad Ostuni
“
Il Salento
è luogo
ideal
e
da cui partire per
promuovere
il valore della D
ieta
M
editerranea
”
: affermazione di
stima per il territor
io salentino quella del
prof.
Gaetano Crepaldi
durante la
c
onferenza stampa
del 24
Giugno
scorso
organizzata dalla Fondazione Dieta Mediterranea di cui è
P
residente. L’incontro c
on i
giornalisti,
tenutosi
nell’aula del
S
indaco, è stato utile a
rendicontare
le
attività svolte e a dare notizia della
futura
intensa
programmazione.
In più, l’incontro ha meglio specificato
contenut
i
e
d
obiettivi
del disegno di
legge su
“
Disposizioni per la valorizzazione e la promozione della dieta mediterranea”
,
in attesa di
appro
vazione al Senato.
H
anno portato il loro contributo all’incontro:
Gianfranco Coppola
,
s
indaco di Ostuni;
Salvatore Tomaselli
,
S
enatore della Repubblica e c
omponente della Commissione Industria;
Stefania Maggi
,
D
irettore
G
enerale
Fondazione Dieta Mediterr
anea;
Angelo Faggiano
,
S
egretario
G
enerale Fondazione Dieta Mediterranea;
Domenico Rogoli
,
S
egretario alla
P
residenza Fondazione Dieta Mediterranea.
Ad aprire l’incontro
le
parole
di
apprezzamento
del S
indaco Coppola per
la serie di attività culturali e
fo
rmative portate avanti dalla Fondazione,
presente in città
con
una sede stabile nel centrale Palazzo
Tanzarella.
Tra le
iniziative
future a
nnunciate dallo stesso
Prof.
Crepaldi un
Workshop sulla Nutrizione Umana
previsto
per il prossimo
O
ttobre
, che coinvolgerà diversi soggetti di caratura internazionale in primis
l’O
rganizzazione
M
ondiale della Sanità
(OMS), l’American Federation for Aging Research (AFAR), e
nazionali, tra cui il CNR e Università
.
Ed ancora
, in agenda
c’è
una conferenza mondial
e sulla Dieta
Mediterranea
per
M
arzo 2017 che riunirà i maggior
i studiosi
del pianeta
sul tema della Salute e di corretti
Stili di Vita.
La P
rof.ssa Maggi
ha annunciato la realizzazione di uno stage di studio di una settimana per
un gli studenti
dell’Univ
ersità di Padova
iscritti al nuovo Corso di Laurea
“
Italian Food
&
Wine
”
sulle eccellenze
enogastronomiche italiane
, unico in Italia nel suo genere e
interamente in lingua inglese:
“Ci sembra questa
un’
ottima opportunità
–
ha detto la
D
irettrice
-
Gli stu
denti starebbero
in città
per una settimana per
apprendere i cont
en
uti del corso
e per conoscere il territorio
, approfondendo le eccellenze agroalimentari
”
.
Si è sottolineato inoltre l’impegno della Fondazione nel promuovere percorsi formativi di altissima
qualità
che si affiancano all’intensa attività di ricerca scientifica.
Di
eta M
editerranea
come
“
stile di
vita
”
che ben si lega ad aspetti di
sviluppo
territoriale
: lo ha rilevato
è
il
Segretario G
en
e
rale
della Fondazione
, Dott.
Angelo Faggiano
,
che ha
fatto cenno al ruolo importante
degli
imprenditori locali
nei processi di diffusione n
azionale e internazionale della DM e dei suoi prodotti, in
particolar modo il Vino e l’Olio Extravergine d’Oliva
.
H
a
quindi
ribadito
il
necessario
rapporto con
l
e scuole
,
esponendo il progetto “Sienziati e Studenti”,
percorso didattico
che la Fondazione porta avanti
in
collaborazione con il CNR.
Ad intrecciare il valore della
DM
con operazioni di promozione e marketing territoriale anche il
co
s
iddetto
“
M
archio
C
omunale
”
(D
E.C
O
, denominazione comunale)
.
Il S
egretario
alla P
residenza
Rogoli ha infatti
messo in luce
la
possibilità di interazione da parte della Fondazione con le specifiche realtà territoriali
,
per
l’individuazione di marchi espressione di eccellenze del luogo
.
Fondamentale il
D.D.L.
sul riconoscimento della Dieta Mediterranea
in
fase di
approvazione
al Senato
che
punta, tra
l’altro
, all’
ottenimento
del marchio
“Dieta Mediterranea
patrimonio dell’umanità”
d
a affidare
alle aziende che ne rispettano seriamente i
principi
, attraverso il lavoro di un’apposita commissione tecnica
della quale farà parte, tra gli altri, la Fondazione
.
A spiegarlo
il senatore Tom
aselli nel suo intervento, in cui
ha illustrato
gli obiettivi
del disegno di legge.
“
Il nostro territorio va
nta
il primato di rappresentare i principi
e i valori propri di un modello alimentare e di vita riconosciuto universalmente come il migliore
–
ha detto
in conclusione
-
Tocca a noi fare in modo c
he si divenga consapevoli della grande fortuna che abbiamo
e
della
possibilità di sviluppo che esso
rappresenta”.
Ostuni, 28/06/2016
Ufficio di Segreteria della FDM