È diventata la Notte Verde più importante del Sud Italia, sempre più fedele ai valori su cui si fonda e sempre più legata alla terra. Non un evento come gli altri, ma “l’evento” per chi ha a cuore il mondo dell’agricoltura organica, dell’eco-artigianato, della tutela del territorio e della biodiversità locale, della salute e...

 Il segreto della dieta mediterranea è anche nei colori. Il merito è degli antociani, molecole che determinano la colorazione dal rosso al blu di frutta e verdura e che possono contribuire alla prevenzione di malattie cronico-degenerative connesse alla produzione di radicali liberi. Lo rivela uno studio di due ricercatori del dipartimento di Scienze agrarie dell'universit&agr...

 La Dieta Mediterranea è un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, includendo le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo del cibo. La dieta Mediterranea non è solo un programma di alimentazione, è un modello di cultura che rispecchia uno sti...

 Milano 29 07 2015 Un vino ad “alta quota”. L’imprenditore salentino, Erminio Campa, ha presentato alla manifestazione internazionale Expo 2015, Li Cameli, il primitivo di Manduria DOP , durante l’esclusivo evento “Cinema & Vino” che si è tenuto all’interno della sala Vip del padiglione Alitalia. Un connubio di lusso e gusto che ha p...

 Dal campo alla tavola i prezzi della frutta moltiplicano fino al 500 per cento, dalle pesche pagate al produttore 0,30 euro e rivendute al consumatore a 1,80 euro alle susine, per le quali l’agricoltore si vede corrispondere 0,40 euro per poi ritrovarle sui banchi dei supermercati a 1,40 euro, dai meloni che da 0,40 euro schizzano a 1,40 euro al chilo, all’uva da tavola che si...

 Un rapporto diretto con gli agricoltori ed una sensibilità diversa dei consumatori rispetto ai prodotti ed ai territori di produzione. A promuoverli è il "Corto Circuito dei Contadini", il progetto di cooperazione interterritoriale che vede impegnati 10 Gruppi di azione locale (Gal) pugliesi nel valorizzare la filiera agroalimentare corta ed il km '0'. A presentare...

 Nell’ambito di Expo in Città, l’ Azienda agricola e Frantoio Tenute Parco Piccolo, situata sulla collina degli uliveti secolari alle porte di Carovigno, presenta il 2° incontro della rassegna tematica sull’ Extravergine di Puglia. La rassegna dal titolo Extravergine di Puglia, dialoghi ed emozioni si compone di cinque incontri fino a ottobre, il primo dei qu...

 Venerdì 10 luglio, alle 11, 00 presso la Sala Rossa della Camera di Commercio di Chieti, evento conclusivo per presentare i risultati dei due progetti Oliando TE e Oliando PE realizzati nell'ambito della misura 1.2.4. del PSR Abruzzo 2007/2013, finalizzato per tracciare la prima google map degli oli extra vergine di oliva abruzzesi. Il progetto condotto con la collaborazione scient...

 Roma – Il piano olivicolo nazionale è legge dello Stato dopo l’approvazione definitiva, quest’oggi, da parte dell’Aula di Palazzo Madama. “Le imprese olivicole potranno ora contare sui 32 milioni di Euro di sostegni al settore decisi dal Parlamento italiano”, riferisce David Granieri, presidente di Unaprol che aggiunge: “si tratta di un pro...

 È risaputo che una corretta e bilanciata alimentazione sia sinonimo di buona salute e per chi ancora volesse delle conferme ci sono ora i dettami della cosiddetta 'immunonutrizione', una scienza giovane da poco arrivata in Italia che studia l'impatto del cibo sul sistema immunitario e quindi sulla salute. Mauro Serafini, responsabile del laboratorio di Alimenti funzionali e pr...

 In controtendenza alla crisi le esportazioni negli Stati Uniti dei prodotti Made in Italy alla base della dieta mediterranea sono aumentate del 31 negli anni dell’Amministrazione Obama, anche sotto la spinta della first lady verso una alimentazione più attenta alla salute. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione della visita di Michelle Obama in It...

 Sarà presentato domani mattina, 18 giugno alle 11 a Milano, presso il padiglione Coldiretti ad Expo (ingresso Sud del Cardo), il PIQ dell'olio, il prodotto interno di qualità. L'Incontro verterà sul tema: "L'olio italiano e la sfida della qualità" per identificare, misurare e difendere la filiera oleica made in Italy. In tale contesto Sarà pres...