SAN PIETRO VERNOTICO : PROTAGONISTA IL CARCIOFO

San Pietro Vernotico celebra il carciofo: tradizione, innovazione e sviluppo locale al centro dell’incontro di oggi,  20 novembre.

San Pietro Vernotico si prepara a vivere un appuntamento speciale dedicato a uno dei simboli più rappresentativi della propria tradizione agricola: il carciofo, prodotto semplice ma ricco di storia, cultura e potenzialità economiche per il territorio.
L’iniziativa si terrà oggi, 20 novembre 2025 alle ore 16.00, presso la Sala Consiliare del Comune di San Pietro Vernotico (BR), e rappresenterà un momento di confronto aperto alla comunità.
Nel corso dell’evento interverrà il prof. Giancarlo Colelli, docente dell’Università di Foggia, che approfondirà il tema:
“Valorizzare il carciofo tra innovazione e tradizione”
Un contributo prezioso per riflettere su come un prodotto tipico possa diventare fattore di crescita economica, identitaria e sociale per il territorio, attraverso nuove strategie di promozione, ricerca, qualità e filiera.
L’incontro è rivolto a produttori, cittadini, appassionati, studenti e curiosi interessati a scoprire storia, prospettive e opportunità legate a questo importante prodotto dell’agricoltura locale.
L’Amministrazione comunale invita la cittadinanza a partecipare numerosa a un momento di approfondimento e dialogo dedicato al presente e al futuro di una delle eccellenze del territorio.