Gal Terra dei Messapi:terra, cibo e salute

Terra, Cibo e Salute
Un mix imprescindibile per un futuro
“Sempre di più l’attenzione delle persone e dei media si canalizza sulle tematiche del cibo e della salute come elementi interdipendenti fra loro e di diretta derivazione dalla terra” così commenta il presidente del GAL Damiano Franco l’idea che ha portato a coordinare questi appuntamenti con il Gruppo di Acquisto solidale. La terra, intesa come campo, come terreno agricolo, come agricoltura finalizzata a riscoprire un’economia sotterrata da anni di globalizzazione ma che è arrivata ad un punto in cui ci obbliga a voltarci e ripercorrere il sentiero che ci riporti verso casa. “Sempre di più diventa indispensabile sostenere la sensibilizzazione – continua il Presidente Franco – per un uso corretto delle risorse agroalimentari e per la riscoperta dei valori legati al territorio; gli stessi valori che stanno sviluppando quella cultura mirata a valorizzare i prodotti tipici, i così detti prodotti a chilometro zero”.
La terra viene offesa, vilipesa, aggredita, dal riversarsi continuo di prodotti chimici che servono a garantire raccolti abbondanti, perfetti sia nei tempi sia nei modi richiesti dal mercato. Il nostro corpo deve subire, da un lato, l’assalto di sostanze mai conosciute prima e, dall’altro, l’eccesso di sostanze che, sia pur ben note al nostro apparato digerente sono diventate troppe. Troppe proteine animali, troppi carboidrati, troppi grassi, troppi zuccheri.
E’ necessaria una riflessione su tutto questo per riprendere in mano la nostra salute, il paesaggio, le nostre campagne, il nostro territorio. Allo scopo di avviare un confronto su queste tematiche il Gruppo di Azione Locale Terra dei Messapi, il Gruppo di Acquisto Solidale Gramigna e l’Associazione Agricultour hanno organizzato tre incontri, ciascuno mirante ad affrontare una specifica tematica sull’importanza e la convenienza del produrre e mangiar sano per stabilire un’alleanza tra chi produce “cibo vivo” e chi lo consumerà; convinti che da qui si debba partire per innescare un processo virtuoso, per un benessere condiviso da tutti e non riservato a pochi eletti che sfruttano ambiente e persone per accaparrare risorse funzionali a soddisfare solo ed esclusivamente il proprio interesse economico.













Il programma degli incontri:



8 maggio – ore 18.30 GAL Terra dei Messapi Via Albricci, 3 - Mesagne

“Il cibo che ci mangia: mangiar bene fa bene alla nostra salute”

· Anna Cocola – medico chirurgo specialista in radioterapia oncologica ed esperta di nutrizione



17 maggio – ore 18.30 GAL Terra dei Messapi Via Albricci, 3 – Mesagne

“Pesticidi nel piatto: mangiar bene fa bene all’ambiente”

· Giovanni D’agnano – agronomo per il GAS Gramigna

· Domenico Andresano – Agricoltore Bio

· Giuseppe Indolfi – Medico chirurgo



31 maggio – ore 18.30 GAL Terra dei Messapi Via Albricci, 3 – Mesagne

“I Gruppi di Acquisto solidale come alleanza tra produttori e cittadini: mangiar bene fa bene all’economia del territorio”

· Tiziana Montanaro per il GAS Gramigna

· Sergio Calò Presidente Coop. Agr. “La Lunella” di Galatone

· Antonio Giannotte – Associazione Agricultour



Dott. Cristiano Legittimo
Resp. Comunicazione e Coordinamento animazione locale
GAL Terra dei Messapi
320.6331097